酒中甜蜜素、饼干中甜蜜素、饮料中甜蜜素标准物质中甜蜜素的限量是多少呢？

根据《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，甜蜜素在不同食品中的最大使用量有所不同，具体如下：

1、冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）、配制酒、果冻：

在这些食品中，甜蜜素的最大使用量为0.65g/kg。

2、果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类：

这些食品中甜蜜素的最大使用量为1.0g/kg。

3、坚果类食品：

脱壳熟制坚果与籽类：最大使用量为1.2g/kg。

带壳熟制坚果与籽类：最大使用量为6.0g/kg。

4、面包、糕点：

在这些食品中，甜蜜素的最大使用量为1.6g/kg。

5、凉果类、话化类、果糕类：

这些食品中甜蜜素的最大使用量为8.0g/kg，是所有食品中允许添加甜蜜素量最高的类别。

酒中甜蜜素、饼干中甜蜜素、饮料中甜蜜素都属于第一类，所以应≤0.65g/kg，但配制酒中的甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），而其他酒类中均不得使用甜蜜素，对于包装饮用水除外的饮料限量与这是不一样的。